Strona:Baby placki i mazurki praktyczne przepisy.pdf/131

str. 98.  Masa pralinowa do mazurków   80 99.  Masa pistacjowa do wszelkiego ciasta, a głównie do mazurków   81 100.  Co to jest pistacja?   – Rozmaite ciasta, ciasteczka, marcepany, pierniki i t. p. przysmaki. 1.  Biszkopty   84 2.  Ciasto francuskie   85 3.  Ciasto pół francuskie   86 4.  Jabłka we francuskiem cieście   88 5.  Ciasteczka makowe   – 6.  Rogale drożdżowe   89 7.  Briosze   – 8.  Obwarzaneczki drożdżowe   90 9.  Obwarzanki migdałowe   – 10.  Obwarzanki kruche do herbaty   91 11.  Obwarzaneczki postne   – 12.  Sucharki żmudzkie do herbaty   92 13.  Sucharki papieskie   93 14.  Wafle   – 15.  Andruty   94 16.  Opłatki karlsbadzkie   – 17.  Ciasto parzone   96 18.  Ciastka parzone z kremem lub bez kremu   97 19.  Paluszki słone   98 20.  Paluszki kruche do herbaty   99 21.  Ciastka anyżowe   100

str. 22.  Ciastka helgolandzkie   100 23.  Jelenie różki   101 24.  Ciastka francuskie w rurkach z pianą z białek   – 25.  Ciastka śmietankowe   102 26.  Ciastka z rabarbarum   103 27.  Ciastka z rabarbarum odmiennym sposobem   104 28.  Ciastka z owocami na kruchem cieście   105 29.  Makaroniki   106 30.  Marcepanowe listki   107 31.  Marcepany   – 32.  Wyborne pączki parzone   109 33.  Faworki   111 34.  Toruński piernik niezawodny   113 35.  Pierniki zwyczajne   114 36.  Pierniki tanie i łatwe   115 37.  Pierniczki, orzeszkami zwane   116 38.  Pierniki korzenne, zwane całuskami   – 39.  Pierniki z mąki kartoflanej   118 40.  Pierniki karlsbadzkie   – 41.  Pierniki krakowskie   119 42.  Makagigi   120 43.  Makagigi tak zwane tłuczeńce   121 44.  Cukierki gumowe od kaszlu   – 45.  Wanilja   122 46.  Kardemonja   124