Sekreta różne/Sposob konserwowania Fruktow
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Sekreta różne |
| Data wyd. | 1752 |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
Sposób konserwowania Fruktow.
Wybierz naylepszy y najdoÿrzalszy frukt, ktoren miec chcesz konserwowany, pod ten tylko czas, gdy są ieszcze nadrzewie, potrzeba aby niebyły zwiędłe, yskora aby niebyła zmarszczona ani obdarta, takze trzeba uwazać, aby te frukta, niebyły zrywane rękami, lecz potrzebna mocną nitką obwiązywać Ogonki y trzymaiąc tę nic wręku, ucinac nozyczami Ogonek, na ktorym frukt Zawieszony. Tymtedy sposobem zdiąwszy owoc zdrzewa bynaymniey się go nietykaiąc, zapieczętuy lakiem koniec ogonka, w tym mieyscu gdzie iest ucięty, azeby przeszkodzic przenikaniu wskroś powietrza, potym zwin arkusz papieru w trąbkę, u gory zostawiwszy dziurkę, przewlecz przez nią nitkę, którą iest Związany Owocu ogonek, tymsposobem, aby natey nitce, mogł bydz Zawieszony Owoc; naostatek Zalep woskiem tę dziurę, Zwinąwszy papier u dołu, Zapieczętuj lakiem, tak dobrze, aby powierzchowne powietrze nie mogło uyść wewnątrz, gdyż jak prędko przeniknęłoby powietrze Owoc wkrotce popadłby zepsuciu; Natenczas mozna powiesic tę trąbeczkę z Fruktem naCwieku, byle tylko na wyzej wspomnionej niteczce na mieyscu Suchym y umiarkowanym, aby nadto Zimno lub gorąco niebyło, y azeby taz trąbeczka Z owocem niedotykała się niczego. Tymsposobem frukt konserwować się może, dwa y trzy lata w Swoiey perfekcyi. Ten Wynalazek słuzy bardzo dobrze do konserwowania gruszek, Jabłek, Sliwek, Wisien, y innych owocow
