Nalewki i likiery/Likier mleczny (2-gi sposób)

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
<<< Dane tekstu >>>
Autor Pani Elżbieta
Tytuł Nalewki i likiery
Wydawca Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“
Data wydania 1928
Druk Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Indeks stron


58. Likier mleczny (2-gi sposób). Pół kilo cukru w kawałkach obetrzeć o żółtą skórę z 4-ch cytryn; białą skórę odrzucić, cytryny pokrajać w talarki i włożyć je bez ziarnek do gąsiora, oraz wrzucić cukier, otarty o skórki. Wlać na to pół litra araku, pół litra spirytusu i litr mleka. Kto chce mieć likier słodszy, może dodać drugie pół kilo cukru. Dalej postępować, jak w pierwszym przepisie. Ten drugi likier, bardzo stary, dawniej nazywano „Mordwin“.






Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.