Nalewki i likiery/Likier goździkowy
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Nalewki i likiery |
| Wydawca | Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“ |
| Data wyd. | 1928 |
| Druk | Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“ |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Indeks stron | |
60. Likier goździkowy. Robi się tak samo, jak różany, zalewając spirytusem listki czerwonych, świeżo rozwiniętych kwiatów goździków, i powtarzając tę manipulację trzy razy. Ostatni raz dodaje się do kwiatów, na litr spirytusu, dziesięć sztuk suchych goździków całych, nietłuczonych. Dalej — postępuje się, jak z likierem różanym. Łatwiejszy sposób zrobienia tego likieru jest: zaprawić go olejkiem goździkowym i zakolorować kokcynellą lub roślinnym karminem, jak to też powiedziano przy likierze różanym.
