Nalewki i likiery/Jarzębinówka

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Skocz do: nawigacja, szukaj
<<< Dane tekstu >>>
Autor Pani Elżbieta
Tytuł Nalewki i likiery
Wydawca Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“
Data wydania 1928
Druk Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Indeks stron


17. Jarzębinówka. Wódce tej przypisują różne własności lecznicze. Zebrane po pierwszym silniejszym przymrozku jarzębiny ułożyć na brytfannie i upiec, jak jabłka, w piecu lub pod blachą, uważając, aby się nie przypaliły i do blachy nie przywarły: — w tym celu dobrze jest podłożyć pod nie warstwę czystej słomy. Upieczone — przesypać do gąsiora, napełniając go do trzech ćwierci tylko; zalać dobrą, mocną wódka, do pełna i postawić na słońcu lub w cieple koło blachy kuchennej na dwa do trzech tygodni, poczem zlać z owocu, zbutelkować i przechowywać mocno zakorkowana, z zalanemi parafiną korkami, jak wszystkie wódki.






Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.