Najnowsza kuchnia/Zupa z bułek (Panade)

    Dodaj linki
    Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
    <<< Dane tekstu >>>
    Autor Marta Norkowska
    Tytuł Najnowsza kuchnia
    Wydawca Gebethner i Wolff
    Data wyd. 1903
    Druk W. L. Anczyca i spółki
    Miejsce wyd. Warszawa
    Źródło Skany na Commons
    Inne Cały tekst
    Indeks stron
    ›››

     73. Zupa z bułek. (Panade). Cztery bułki pokrajane sparzyć kwartą gotującej się wody, włożyć ¼ funta masła, trochę soli, zagotować razem i przetrzeć przez sitko; następnie zupę zaprawić kwaterką śmietanki lub mleka, w którem rozbić 3—4 żółtek.


    Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Marta Norkowska.
    Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Najnowsza_kuchnia/Zupa_z_bułek_(Panade)&oldid=1614496”