Kuchnia koszerna/Sos waniljowy
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | XIII. Sosy |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
613. Sos waniljowy.
Gotujemy mleko z kawałkiem wanilji i odrobiną cukru, zabielamy to kartoflaną mąką z paru ziarnkami soli pomieszaną z zimnem mlekiem i nakoniec wbijamy weń żółtka, ciągle mieszając, póki nie ochłodnie. Na ½ kwarty mleka idą 2 żółtka.
