Kuchnia koszerna/Sałata z ogórków
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | X. Kompoty i sałaty. b) Zimne i gorące sałaty |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
526. Sałata z ogórków.
Surowe ogórki trzeba obrać, obmyć, pokrajać drobniutko, pomieszać z solą, oblać octem i odstawić przykryte i obciążone. Po pół godzinie sos odcedzamy i przyprawiamy sałatę octem, dobrą oliwą, tłuczonym pieprzem i zieloną siekaną pietruszką. Siekany koper dodaje sałacie dobry smak.
