Kuchnia koszerna/Sałata szparagowa
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | X. Kompoty i sałaty. b) Zimne i gorące sałaty |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
523. Sałata szparagowa.
Każdy szparag trzeba oczyścić, obmyć, w małe wiązki związać i gotować w wodzie z solą lub rosole. Następnie ostrożnie wyjmujemy je, rozwiązujemy, krajemy w kawałki, układamy na salaterce, posypawszy je pieprzem, cukrem i oblewamy octem i oliwą.
