Kuchnia koszerna/Kwaśny sos ze śmietany do sałaty głowiastej
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | XIII. Sosy |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
609. Kwaśny sos ze śmietany do kapusty głowiastej.
Trzeba ubić kwaśną śmietanę z octem i cukrem, tak, by sos miał pikantny, słodko kwaśny smak i wkładamy weń zieloną sałatę, by nasiąkła. Sos ten jest stosowny do tak zwanego „grzybka“.
