Kuchnia koszerna/Agrest duszony

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Rebekka Wolf
Tytuł	Kuchnia koszerna
Rozdział	X. Kompoty i sałaty. a) Kompoty
Wydawca	Księgarnia Jakóba Klepfisza
Data wyd.	1904
Druk	Drukarnia W. Thiella
Miejsce wyd.	Warszawa
Tłumacz	H. S. K.
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst; Pobierz jako: EPUB • PDF • MOBI
	Indeks stron

›››

491. Agrest duszony.

Agrest przygotowujemy tak, jak to już przy „Torcie z agrestu“ było powiedziane (patrz № 376) i gdy przez częste wrzenie, dobrze zmięknie, nie pękając jednak, gotujemy go z cukrem, laską cynamonu i skórką cytrynową. Agrest podajemy na zimno do delikatniejszych mięsiw lub ciast. Ilość jagód i cukru jest również w danym numerze oznaczona.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autora: Rebekka Wolf i tłumacza: anonimowy.