Przejdź do zawartości

Kuchmistrz nowy

Dodaj linki
Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
>>> Dane tekstu >>>
Autor Jan Szyttler
Tytuł Kuchmistrz nowy
Podtytuł czyli Kuchnia udzielna dla osób osłabionych, w wieku podeszłym, tudzież do zdrowia powracających. W proporcyi na jedną osobę
Data wyd. 1837
Druk Drukarnia Dyecezalna
Miejsce wyd. Wilno
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Okładka lub karta tytułowa
Indeks stron
›››
KUCHMISTRZ
NOWY
CZYLI
KUCHNIA UDZIELNA
DLA OSÓB OSŁABIONYCH,
W WIEKU PODESZŁYM,
TUDZIEŻ
DO ZDROWIA POWRACAJĄCYCH.
W PROPORCYI NA JEDNĄ OSOBĘ.
PRZEZ
JANA SZYTTLERA
separator poziomy
WILNO,
W DRUKARNI DYECEZALNEY.
1837.
 Pozwolono drukować z obowiązkiem złożenia w Komitecie Cenzury prawem przepisanej liczby exemplarzy. Wilno 30. Maja 1837. roku.
Cenzor Paweł Kukolnik.
separator poziomy

 Wszelkich fałszywych edycyi prawnie poszukiwać będę, dla tego na każdym exemplarzu kładę móy podpis.

SPISANIE RZECZY W TÉM DZIELE ZAWARTYCH.
separator poziomy

PRZEMOWA
JAŚNIE WIELMOŻNEJ
DOROCIE Z HRABIÓW MORYKONICH ŁOPACIŃSKIEY KAMERHEROWÉY
DWORU CESARSKIEGO KOLLEGIALNÉY ASSESOROWÉY.
LISTA PRENUMERUJĄCYCH
separator poziomy
ROZDZIAŁ I.
O zupach wiosennych.
 
stronica.
ROZDZIAŁ II.
O zupach letnią porą.
ROZDZIAŁ III.
O zupach jesiennych.
 34.
ROZDZIAŁ IV.
O zupach zimowych.
 42.
ROZDZIAŁ V.
O bulionach medycznych.
ROZDZIAŁ VI.
O serwatkach.
 57.
 58.
ROZDZIAŁ VII.
O potrawach i jarzynach.
 62.
 65.
Sos 
 91.
Klar 
 92.
 93.
ROZDZIAŁ VIII.
O jarzynach.
 103.
 108.
 110.
 111.
 113.
 113.
 115.
 115.
 121.
 122.
ROZDZIAŁ IX.
O ptastwie.
Klar 
 127.
 127.
Sos 
 128.
 136.
 140.
 143.
 144.
 145.
 145.
 146.
 149.
 149.
 151.
 154.
ROZDZIAŁ X.
O różnych komputach.
 156.
 159.
ROZDZIAŁ XI.
Leguminki zimne i gorące, oraz melszpeizy i pianki.
ROZDZIAŁ XII.
O galaretach.
 200.
ZAPASY w SPIŻARNI.
 206.
 212.
 215.
 218.
 221.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Jan Szyttler.
Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Kuchmistrz_nowy&oldid=3771063”