Kuchmistrz nowy

    Dodaj linki
    Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
    >>> Dane tekstu >>>
    Autor Jan Szyttler
    Tytuł Kuchmistrz nowy
    Podtytuł czyli Kuchnia udzielna dla osób osłabionych, w wieku podeszłym, tudzież do zdrowia powracających. W proporcyi na jedną osobę
    Data wyd. 1837
    Druk Drukarnia Dyecezalna
    Miejsce wyd. Wilno
    Źródło Skany na Commons
    Inne Cały tekst
    Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
    Okładka lub karta tytułowa
    Indeks stron
    ›››
    KUCHMISTRZ
    NOWY
    CZYLI
    KUCHNIA UDZIELNA
    DLA OSÓB OSŁABIONYCH,
    W WIEKU PODESZŁYM,
    TUDZIEŻ
    DO ZDROWIA POWRACAJĄCYCH.
    W PROPORCYI NA JEDNĄ OSOBĘ.
    PRZEZ
    JANA SZYTTLERA
    separator poziomy
    WILNO,
    W DRUKARNI DYECEZALNEY.
    1837.
     Pozwolono drukować z obowiązkiem złożenia w Komitecie Cenzury prawem przepisanej liczby exemplarzy. Wilno 30. Maja 1837. roku.
    Cenzor Paweł Kukolnik.
    separator poziomy

     Wszelkich fałszywych edycyi prawnie poszukiwać będę, dla tego na każdym exemplarzu kładę móy podpis.

    SPISANIE RZECZY W TÉM DZIELE ZAWARTYCH.
    separator poziomy

    PRZEMOWA
    JAŚNIE WIELMOŻNEJ
    DOROCIE Z HRABIÓW MORYKONICH ŁOPACIŃSKIEY KAMERHEROWÉY
    DWORU CESARSKIEGO KOLLEGIALNÉY ASSESOROWÉY.
    LISTA PRENUMERUJĄCYCH
    separator poziomy
    ROZDZIAŁ I.
    O zupach wiosennych.
     
    stronica.
    ROZDZIAŁ II.
    O zupach letnią porą.
    ROZDZIAŁ III.
    O zupach jesiennych.
    ROZDZIAŁ IV.
    O zupach zimowych.
    ROZDZIAŁ V.
    O bulionach medycznych.
    ROZDZIAŁ VI.
    O serwatkach.
     57.
     58.
    ROZDZIAŁ VII.
    O potrawach i jarzynach.
     65.
    Sos 
     91.
     92.
     93.
    ROZDZIAŁ VIII.
    O jarzynach.
     103.
     108.
     111.
     115.
     122.
    ROZDZIAŁ IX.
    O ptastwie.
     127.
    Sos 
     128.
     136.
     140.
     143.
     145.
     146.
     149.
     151.
    ROZDZIAŁ X.
    O różnych komputach.
    ROZDZIAŁ XI.
    Leguminki zimne i gorące, oraz melszpeizy i pianki.
    ROZDZIAŁ XII.
    O galaretach.
     200.
    ZAPASY w SPIŻARNI.
     218.
     221.


    Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Jan Szyttler.
    Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Kuchmistrz_nowy&oldid=1437921”