Drób, sposoby przyrządzania/Kaczka w galarecie

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Pani Elżbieta
Tytuł	Drób
Podtytuł	sposoby przyrządzania
Wydawca	Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“
Data wyd.	1929
Druk	Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“
Miejsce wyd.	Warszawa
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst; Pobierz jako: EPUB • PDF • MOBI
	Indeks stron

›››

56. KACZKA W GALARECIE

Przyrządza się tak samo, jak gęś w galarecie. Bardzo starannie zebrać wszelki tłuszcz z galarety przed ostatecznem jej zaprawieniem i polaniem nią kaczki. Do galarety dolać kieliszek madery lub wytrawnego węgrzyna.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.